Artrit ve beslenme

Artrit Nedir ve Belirtileri Nelerdir?

Artrit, bir veya daha fazla eklemin inflamasyonu (iltihaplanması) ile ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Hastalık; özellikle sabahları ve egzersiz sonrasında görülen eklem ağrısı, hareketlerde güçlük, eklemlerde şişkinlik, deformasyon ve hareket kabiliyetinde azalma ile karakterize edilir. Tıpta 100’den fazla çeşidi tanımlanmış olan bu hastalığın en sık karşılaşılan türleri romatoid artrit ve osteoartrit olarak bilinmektedir.

Artrit Tedavisinde Sülfür İçeren Besinlerin Önemi

Artritli bireylerin beslenme programlarında sülfür içeren besinlere ağırlık vermesi kritik bir öneme sahiptir. Sülfür; kemik, kıkırdak ve bağ dokuların onarımı için temel bir bileşendir ve kalsiyum emilimini artırıcı etki gösterir.

Sülfür bakımından zengin besinler şunlardır:

• Kuşkonmaz ve yumurta
• Sarımsak ve soğan
• Lahana çeşitleri ve brokoli
• Karnabahar ve baklagiller

Eklem Sağlığını Destekleyen Temel Gıdalar

Artrit semptomlarını hafifletmek ve vücut direncini artırmak için diyette belirli besin gruplarına sıklıkla yer verilmelidir. K vitamini içeren koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam buğday, yulaf ve kahverengi pirinç bu listenin başında gelir. Ayrıca balık, soya ürünleri ve avokado eklem sağlığı için oldukça faydalıdır.

Yapılan bilimsel çalışmalar, Omega-3 içeriği yüksek olan derin su balıklarının semptomları azalttığını kanıtlamıştır. Bu nedenle hastaların günde 1 gram Omega-3 tüketmesi önerilir. Ağrı ve inflamasyonu azaltıcı etkisiyle bilinen kiraz, artrit hastaları için doğal bir destekçidir; günde 20 adet taze veya donmuş kiraz tüketimi tavsiye edilmektedir.

Artritte Bromelain ve Histidin Etkisi

Beslenme planında yer alması gereken diğer önemli unsurlar ise şunlardır:

• Taze Ananas: İçerdiği bromelain enzimi sayesinde inflamasyonu azaltmada mükemmel sonuçlar verir. Enzimin etkili olabilmesi için ananasın konserve veya donmuş değil, mutlaka taze tüketilmesi gerekir.
• Histidin Kaynakları: Kahverengi pirinç, tam buğday ve çavdar yüksek oranda histidin amino asidi içerir. Histidin, vücuttan fazla metallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bu durum, genellikle bakır ve demir düzeyleri yüksek olan artrit hastaları için önemlidir.

Artrit Hastalarının Kaçınması Gereken Besinler

Bazı besinler ve maddeler, artrit semptomlarını tetikleyerek ağrı ve huzursuzluğu artırabilir. Özellikle ileri düzey artrit hastalarında, solanin maddesi içeren besinlere karşı dikkatli olunmalıdır.

Yaşam Tarzı Önerileri ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Artrit yönetiminde beslenme kadar yaşam tarzı alışkanlıkları da belirleyicidir. İdeal kiloda olmak, yük taşıyan eklemlerin üzerindeki baskıyı azaltmak adına hayati önem taşır.

• İlaç Kullanımı: Nonsteroidal anti-inflamatuar ilaç kullanan hastalar, ödem riskine karşı tuz tüketimini mutlaka kısıtlamalıdır.
• Takviyeler: Doktor önerisi olmadan demir suplementi veya demir içeren multivitaminler kullanılmamalıdır.
• Alerji Takibi: Hastalar, belirli besinlere karşı geliştirdikleri hassasiyetleri gözlemlemelidir.
• Aktivite: Temiz hava, güneş ışığı ve düzenli egzersiz günlük yaşamın bir parçası haline getirilmelidir.